Bolonjeze korpice

Sastojci:

250g. mlevenog mesa

1 glavica luka i 2 cena belog luka

zacini,so,biber,origano

paradajz sos ili mleveni paradajz ili paradajz iz doze

pecurke(sampinjoni ili neke druge)

Lisnato testo

sir(tost sir ili neki drugi koji je pogodan za pecenje u rerni)

 

Potreban vam je jos pleh za mafine(muffins).

 

 Proprzite sitno iseckani crni luk na malo ulja,dodajte mleveno meso i sve zajedno proprzite.Dodajte zacine po ukusu,paradajz i sitno iseckani beli luk.Promesati dobro,poklopiti i ostaviti da se krcka na srednjoj vatri oko pola sata.

Pred kraj dodati prethodno isecene i proprzene pecurke(po zelji).

 

Razviti lisnato testo da dobijete 12 kvadratica.

Svaki kvadratic stavite u formu za mafin kolace(prethodno malo pouljenu).Visak testa odsecite.Svaku korpicu napunite mesom.Pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.Zavisi od rerne,u svakom slucaju pogledajte s vremena na vreme.Pred kraj pecenja stavite preko tj. u svaku korpicu kvadratic sira i pustite da se zapece.