PUNJENI PATLIDZAN

Sastojci:

2 patlidzana

1 glavica luka

5-6 malo vecih  pecurki(ili malo vise manjih)

sir mozzarella (ili neki drugi koji mozete zapeci u rerni)

malo ulja

 

Operite patlidzan i presecite ga na pola(uzduz).Izdubite ga,ali ne previse.To sto izvadite sacuvajte.Iseckajte crni luk,iseckajte pecurke i zajedno ih prodinstajte na ulju.Pred kraj dodajte patlidzan(to sto ste izvadili iz patlidzana).Sve zajedno prodinstajte jos malo,posolite i zacinite po ukusu.

Camcice od patlidzana poredjajte u pleh oblozen papirom za pecenje.Napinite ih smesom od pecurki,preko poredjajte sir i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 min.(zavisi od rerne).Ako zelite mozete pokriti folijom i prekraj pecenja skinuti je,kako bi se sir zapekao.

Ovako punjeni patlidzan je odlican za veceru.

Kommentar schreiben

Kommentare: 0