Kolac sa sljivama


Potrebno je:

200 gr. brasna

150 gr.secera

malo soli

1 zumance

125gr. putera

sljive (skoro 1 kg)

prstohvat cimeta

100ml. slatke pavlake

200gr. sira za kolace

vanil secer

2 jajeta

2 kasike mlevenih orasa ili lesnika

 

 Od brasna,50gr. secera,malo soli,jednog zumanceta i putera umesiti testo rukama.Uvijte u foliju i ostavite na hladnom oko 1 sat.U medjuvremenu ocistite sljive i isecite ih na pola.

Preliv:Slatku pavlaku,sir,50 gr.secera,vanil secer,i jaja (kao i belance koje vam je ostalo) umutite mikserom.

Pleh namastite i pospite malo brasnom.Zatim stavite testo za koru na dno pleha, s'tim sto cete okolo takodje malo obloziti sa testom(ivice).Pospite mlevenim lesnicima ili orasima.Poredjajte sljive,vrhovi da budu na gore.Zatim sljive pospite pomesanim preostalim secerom i cimetom.Preliti preko preliv od sira i slatke pavlake,poravnajte i stavite u vec zagrejanu rernu na 175 stepeni  da se pece jedno sat vremena(zavisi od rerne).

Kolac je veoma ukusan i lagan.