TORTA SA MANGOM I JAGODAMA

SASTOJCI:

500g Mango(iz doze)
1 1/2 pakovanje zelatina u prahu
150ml.multivitamin soka
500g pavlake(obicne pavlake ne slatke)
140g secera u prahu
2 kore Becke kore(gotove kupljene)
500g jagoda
1 kasika soka od limuna
250g mascarpone sira
200ml. slatke pavlake
4 lista zelatina

slag ili slatka pavlaka za premaz torte

Priprema
Težina:
Jednostavno

Mango ocediti i iseci na komadice.Zelatin u prahu otopiti u soku.Mango komadice dodati u zelatin i ostaviti u frizider da se hladi oko 30 min.

Pavlaku i 70 g secera u prahu pomesati u dodati u mango smesu.Prvu koru staviti na tacnu a oko nje obruc od pleha.Zatim izliti fil sa mangom preko kore.Staviti u frizider da se stegne.(oko 3 sata).Jagode oprati,polovinu iseckati sitni a pola izmiksirati sa preostalim secerom u prahu i sokom od limuna.Zatim dodati mascarpone.Omeksati listove zelatina u malo vode i dodati u smesu sa jagodama.Umutiti slatku pavlaku i dodati zatim i nju.Kao iseckane jagode.

Staviti drugu koru na tortu i preko nje sipati fil sa jagodama.

Celu tortu tanko premazati slagom ili slatkom pavlakom.

Na slici je torta sa samo jednom korom ali mi se cinila previse penastom,zato sam u recept napisala da idu dve kore.

Obruc oko torte mozete ostaviti malo siri nego sto je torta,kad budete izlivale fil on ce tada otici i pored kore ali tako ce te dobiti vec sa strane lepo filovanu tortu tj. premazanu.Manje posla kasnije.

Kommentar schreiben

Kommentare: 0